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Zart-knuspriges Fingerfood

Ein köstliches Fingerfood, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für Partys ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Blätterteig
  • 200 g Frischkäse Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 100 g geriebener Käse z. B. Gouda, kann nach Belieben angepasst werden.
  • 2 Stück Eier
  • 100 g gewürfelter Schinken Kann weggelassen werden für eine vegane Option.
  • Kräuter nach Wahl (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, Eier, Schinken und gewürzte Kräuter gut vermengen.
  4. Die Mischung auf die Blätterteig-Quadrate geben.
  5. Die Ränder der Quadrate leicht zusammenklappen und mit einer Gabel festdrücken.
  6. Die Fingerfood-Stücke auf ein Backblech legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Kann am Vortag vorbereitet werden. Füllung und Blätterteig separat im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag zusammenfügen. Serviere sie mit Gemüsesticks und Dips.