Go Back

Tomaten Mozzarella Salat mit Pesto

Ein erfrischender Tomaten Mozzarella Salat mit Pesto, ideal für warme Tage und Grillpartys. Schnell und einfach zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Italienisch, Mittelmeer
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 0.5 Stück Gurke, gewürfelt Frisch und knackig
  • 100 g Mini Mozzarella Kugeln, halbiert Cremiger Käse
  • 0.5 Stück Rote Zwiebel, fein gehackt Für zusätzlichen Geschmack
  • 125 g Cherrytomaten, halbiert Reif und aromatisch
  • 1 TL Grünes Pesto Hochwertiges Pesto verwenden
  • 1 Stück Chili, fein gehackt Menge je nach Schärfetoleranz anpassen

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die gewürfelte Gurke, die halbierten Mini Mozzarella Kugeln, die gehackte Zwiebel und die halbierten Cherrytomaten zusammen in eine Schüssel.
  2. Füge das grüne Pesto und die fein gehackte Chili hinzu. Achte darauf, die Menge der Chili je nach Schärfetoleranz anzupassen.
  3. Vermenge alles gut und schmecke mit Gewürzen nach Wahl ab. Vielleicht magst du etwas Salz oder Pfeffer hinzufügen.

Notes

Lasse den Salat kurz ziehen, damit sich die Aromen besser entfalten. Der Salat sollte idealerweise frisch serviert werden. Im Kühlschrank ist er für etwa 1-2 Tage haltbar, jedoch kann die Konsistenz des Mozzarellas darunter leiden.