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Pasta mit grünem Spargel

Ein einfaches und schnelles Rezept für Pasta mit knackigem, grünem Spargel, Knoblauch und Parmesan - perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Hauptgericht, Nudeln
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (Spaghetti oder Tagliatelle)
  • 200 g grüner Spargel
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
  3. Den grünen Spargel in Stücke schneiden und in die Pfanne geben, bis er zart ist.
  4. Die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren und genießen.

Notes

Die Pasta in einer großen Schüssel servieren und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Ein paar Tropfen Olivenöl obendrauf verleihen den letzten Schliff. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.