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Mini Laugen Burger mit Leberkäse

Knusprige und saftige Mini Laugen Burger mit herzhaftem Leberkäse, ideal für spontane Gäste und jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Laugenstangen (tiefgefroren) Tiefgefrorene Laugenstangen
  • 2 Stück Scheiben Leberkäse Kann durch vegetarischen Aufschnitt ersetzt werden
  • 4 Blätter Salatblätter Frisch oder geröstet je nach Vorliebe
  • 6 EL süßer Senf Zum Bestreichen der Brötchen
  • 6 EL Röstzwiebeln Für zusätzlichen Crunch
  • 6 Stück Essiggurken In Scheiben geschnitten
  • Zahnstocher Zum Zusammenhalten der Burger
  • Öl zum Braten Für das Anbraten des Leberkäses

Method
 

Zubereitung
  1. Laugenstangen antauen lassen und jeweils in 4 Stücke schneiden. Nach Belieben mit großem Salz bestreuen. Anschließend nach Packungsanleitung backen.
  2. In der Zwischenzeit den Leberkäse in 6 Stücke schneiden und in Öl anbraten.
  3. Fertige Mini Laugenbrötchen aufschneiden und mit Senf bestreichen.
  4. Salatblatt drauflegen, dann den Leberkäse, Essiggurke und Röstzwiebeln darauf geben, gefolgt von dem Laugenbrötchen-Oberteil.
  5. Alles mit einem Zahnstocher feststecken und warm servieren.

Notes

Ideal für Feiern oder als Snack für zwischendurch. Die Burger schmecken kalt und warm. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.