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Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Diese herzhaft-knusprigen Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse sind schnell und einfach zubereitet und perfekt für jeden Snackmoment.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Partyfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Burger
  • 8 Stück Laugenstangen
  • 200 g Leberkäse In kleine Stücke schneiden
  • 2 EL süßer Senf
  • 100 g Cherrytomaten Klein schneiden
  • 1/4 Eisbergsalat Klein schneiden
  • 5 Stück saure Gurken Klein schneiden
  • 1 Stück Zwiebel Klein schneiden

Method
 

Zubereitung
  1. Laugenstangen etwas antauen lassen und dann mit einem Messer jeweils in vier gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und bei 180°C Ober- und Unterhitze für 12 Minuten backen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Leberkäse in kleine Stücke schneiden, so dass er zu den Mini-Burgern passt.
  4. Tomaten, Zwiebel, Essiggurken und den Salat ebenfalls kleinschneiden.
  5. Den Leberkäse und die Zwiebel anbraten.
  6. Die fertigen Laugenbrötchen aufschneiden, mit süßem Senf bestreichen und anschließend mit allen Zutaten belegen.

Notes

Serviere die Mini-Laugen-Burger mit Pommes, Gemüsesticks und Dips. Für eine bessere Frische die Brötchen erst kurz vor dem Servieren belegen.