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Maissalat

Frisch, bunt und knackig – dieser Maissalat ist der perfekte Begleiter für jede Feier oder einfach nur für einen gesunden Snack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 2 Tassen frischer Mais (oder 1 Dose, abgetropft)
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt Gut gewaschen und frisch für das beste Geschmackserlebnis
  • 1/4 Tasse frische Korianderblätter Für die frischesten Aromen
Dressing
  • 1 Stück Limette, Saft
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verwende eine hochwertige Sorte
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Wenig Salz verwenden, um den frischen Geschmack zu erhalten

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer großen Schüssel den Mais, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Koriander vermengen.
  2. In einer separaten kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  4. Gut kühlen und als Beilage servieren.

Notes

Lass den Salat ruhig etwas durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vermenge die Zutaten erst kurz vor dem Servieren.