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Käsespätzle

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Käsespätzle, die in der Heißluftfritteuse knusprig und cremig zugleich sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Essen für jeden Tag, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spätzle Frische oder gekühlte Varianten empfohlen
  • 50 g Schinkenwürfel Kann durch gewürfelten Schinken oder vegetarische Alternativen ersetzt werden
  • 2 Lauchzwiebeln Ersatz durch Frühlingszwiebeln oder Schalotten möglich
  • 200 g Schmand Ersatz durch saure Sahne möglich
  • 1 TL gehackte Kräuter Frisch oder getrocknet verwendbar
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 150 g geriebener Käse Mischung aus Emmental und Cheddar empfohlen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  2. Koche die Spätzle nach Packungsanweisung und lasse sie abtropfen.
Mischung zubereiten
  1. Vermische die heißen Spätzle mit Schinkenwürfeln, Lauchzwiebeln, Schmand und gehackten Kräutern in einer großen Schüssel.
  2. Füge den geriebenen Käse hinzu und würze die Mischung mit Pfeffer.
Backen
  1. Gib die Mischung in die Heißluftfritteuse und garniere sie mit ein wenig extra Käse obenauf.
  2. Lass die Käsespätzle für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Nimm die Spätzle heraus und serviere sie heiß!

Notes

Achte darauf, die Heißluftfritteuse gut vorzuwärmen und die Spätzle während der Backzeit im Auge zu behalten. Für mehr Geschmack kann man Vorarlberger Käse hinzufügen.