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Käsekuchen Muffins

Saftige und cremige Muffins, die nach frisch gebackenem Käsekuchen schmecken, sind schnell und einfach zubereitet und perfekt zum Servieren warm.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Puddingpulver
  • 400 g Quark Alternativ griechischer Joghurt
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Stück Eier Alternativ Apfelmus für vegane Variante
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt Frischer Vanilleextrakt für intensiveren Geschmack
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite ein Muffinblech vor.
  2. Vermische das Puddingpulver mit Quark in einer Schüssel.
  3. In einer anderen Schüssel vermischt du Mehl, Zucker, Eier, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz.
  4. Kombiniere die beiden Mischungen und verrühre alles gut.
  5. Fülle die Muffinformen mit dem Teig.
Backen
  1. Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Lass die Muffins etwas abkühlen und serviere sie.

Notes

Die Muffins können warm aus dem Ofen serviert werden, z.B. mit Erdbeermarmelade oder Schlagsahne. Achte darauf, genügend Platz in der Muffinform zu lassen, damit sie schön aufgehen.