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Heirate mich Hähnchen Ramen

Ein schnelles und einfaches Gericht mit cremigem Hähnchen und Ramen-Nudeln, perfekt für einen gemütlichen Abend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust In Stücke geschnitten
  • 250 g Ramen-Nudeln Nach Packungsanweisung gekocht
  • 2 EL Sesamöl Für das Anbraten
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 4 EL Sojasauce
  • 400 ml Kokosmilch
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen) Für die Garnitur
  • 1 TL Aromatische Gewürze z.B. Chili oder Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Koche die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung und stelle sie beiseite.
Kochen
  1. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen.
  2. Das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Sojasauce, Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Die gekochten Ramen-Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
  6. Mit Frühlingszwiebeln und aromatischen Gewürzen garnieren und servieren.

Notes

Die Zubereitung ist einfach. Lasse die Kokosmilch nicht zu stark kochen, damit sie cremig bleibt. Optional kannst du frische Kräuter wie Koriander für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Reste können für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.