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Feta-Gurken-Cracker

Erfrischende und würzige Kombination aus knackigen Gurken, cremigem Feta und aromatischen Oliven – perfekt als Snack oder leichte Vorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Feta-Käse für den cremigen Geschmack
  • 2 Stück Gurken frisch und knackig, am besten aus der Region
  • 100 g Oliven gebürzt oder entsteint für mehr Geschmack
  • 2 EL Olivenöl hochwertiges Öl macht den Unterschied
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen für mehr Aroma
  • einige Zweige Frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie) optional für die Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Feta-Käse in kleine Stücke schneiden oder zerbröckeln.
  2. Gurken in dicke Scheiben schneiden.
  3. Auf jede Gurkenscheibe etwas Feta-Käse legen.
  4. Eine Olive darauf setzen.
  5. Mit Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack beträufeln.
  6. Optional mit frischen Kräutern garnieren.
  7. Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.

Notes

Achte darauf, die Gurken vorher gut abzutrocknen, damit die Cracker nicht wässrig werden. Bereite die Cracker kurz vor dem Servieren zu, um die Frische zu gewährleisten.