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Blätterteig-Häppchen mit Camembert oder Brie

Schnelle und einfache Blätterteig-Häppchen mit geschmolzenem Käse für jede Feier.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Französisch
Calories: 170
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Blätterteig Frisch oder gefroren, je nach Verfügbarkeit.
  • 250 g Camembert oder Brie In kleine Stücke geschnitten.
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen der Teigränder.
Gewürze und Kräuter
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen für besseren Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Um die Füllung zu würzen.
  • optional Frische Kräuter Basilikum oder Thymian für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in gleich große Stücke schneiden.
  3. Camembert oder Brie in kleine Stücke schneiden.
Füllen und Backen
  1. Je ein Stück Käse auf ein Teigstück legen, nach Belieben mit Pfeffer, Salz und Kräutern würzen.
  2. Ränder des Teigstücks mit Ei bestreichen und zusammenklappen.
  3. Häppchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
Servieren
  1. Warm servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, die Ränder gut zu verschließen, damit der Käse nicht ausläuft. Für extra Knusprigkeit den Teig mit einer Gabel leicht einstechen.